Ароматный праздник: 1 октября отмечаем Международный День Кофе

Аромат кофе — это один из тех немногих запахов, способных мгновенно перенести вас в мир приятных воспоминаний и комфорта. Каждое утро, начиная с того момента, когда запах горячей жидкости начинает заполнять кухню, мы отмечаем свое свидание с кофе. Это напиток, который объединяет, дарит вдохновение и радость. Именно этому магическому напитку посвящен Международный День Кофе, который отмечается 1 октября.

Праздник кофе — немного истории

Каждый год миллионы людей по всему миру отмечают Международный День Кофе — праздник, посвященный этому волшебному напитку. Этот день является не только возможностью насладиться ароматным кофе, но и отличным поводом узнать больше о его истории и значении в мировой культуре.

История Международного Дня кофе началась в Японии в 1983 году, когда японская Ассоциация кофейных магазинов предложила отмечать этот день как особый праздник кофе. Вскоре идея была подхвачена другими странами, и Международный День кофе стал праздноваться по всему миру.

Основной целью этого праздника является популяризация кофе и привлечение внимания к вопросам, связанным с его производством, обработкой и потреблением. Кофе считается одним из самых популярных напитков в мире, он имеет огромное культурное и экономическое значение.

Кофе был открыт в древние времена в регионе, который сегодня называется Эфиопией. По одной из легенд, кофе был открыт пастухом по имени Каллисто, который заметил, что его козы становились более бодрыми после поедания ягод с кофейных деревьев. После этой находки кофе стал популярным напитком в регионе и распространился по всему миру.

С течением времени кофе стал не только напитком, но и объектом искусства. Специалисты по кофейной обработке и приготовлению, известные как бариста, создают удивительные латте-арт и другие кофейные произведения искусства, делая каждую чашку кофе уникальной и неповторимой.

Международный День кофе призван подчеркнуть значение кофе в нашей повседневной жизни и позволить нам вдохновиться этим ароматным напитком. Этот день также открывает возможность исследовать разнообразие кофейных сортов и способов приготовления и узнать больше о культуре стран, где кофе является неотъемлемой частью национального наследия.

Разбираемся с сортами

Существует более 100 видов кофейных растений, но основными сортами кофе, которые выращиваются и используются в мире, являются арабика и робуста.

1. Арабика (Coffea arabica). Этот сорт считается королевой кофейных зерен. Арабика растет на больших высотах, что придает ей неповторимый вкус. Ее зерна обладают сложным букетом ароматов, от цветочных ноток до фруктовых оттенков. Арабика часто считается более изысканной и мягкой по вкусу.
2. Робуста (Coffea canephora). Робуста растет на нижних склонах и обладает более высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Ее зерна имеют более насыщенный и горьковатый вкус, а также содержат больше кофеина. Робуста часто используется в смесях для придания напитку бодрящего характера.
3. Либерика (Coffea liberica). Этот сорт менее распространен, чем арабика и робуста, но он обладает своими особенностями в аромате и вкусе. Либерика часто встречается в африканских и индонезийских сортах кофе.
4. Эксцельза (Excelsa). Этот сорт обладает особыми кислотными нотками и ароматом, который напоминает вишни и специи. Эксцельза часто используется для создания уникальных вкусовых смесей.

Как выбрать хороший кофе в магазине

При выборе кофе в магазине обратите внимание на несколько ключевых моментов.

• Сорт и происхождение. Выберите сорт кофе в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы цените изысканный аромат и сложный вкус, обратите внимание на арабику. Если предпочитаете крепкий и насыщенный кофе, робуста может быть вашим выбором.
• Степень обжарки. От светлой до темной — каждая степень обжарки придает кофе особый вкус. Легче обжаренный кофе обычно имеет яркий и кисловатый вкус, тогда как темнее обжаренный кофе более насыщенный и горьковатый.

• Форма кофейных зерен. Кофейные зерна могут быть целыми, молотыми или в виде капсул. Выберите форму, которая наиболее удовлетворяет вашим потребностям и способу приготовления.
• Упаковка. Обратите внимание на тип упаковки. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть кофе дольше. Также проверьте дату обжарки — свежеобжаренный кофе всегда предпочтительнее.

Как отпраздновать праздник?

1. Приготовьте кофе сами.

В этот день попробуйте себя в роли настоящего бариста. Сходите на мастер-класс, где за одно занятие вы приоткройте дверь в мир кофе и узнаете множество интересных рецептов и советов по приготовлению кофе дома. Стоимость мероприятия составляет 95 рублей, можно идти как одному, так и вдвоем.

2. Исследуйте искусство латте.

Латте-арт — это искусство украшения кофейных напитков молочной пеной. Дело это более сложное, и курс длится целых 4 занятия. Цена вопроса — 335 рублей. Но почему бы и не побаловать себя? Попробуйте себя в создании креативных рисунков на поверхности вашего латте!

3. Посетите интересные кофейни.

В Минске множество кофеен, и вряд ли вы посетили все интересные из них. Нам приглянулись Keks Cafe с уникальным нарисованным дизайном, Surf coffee с эстетикой хипстеров нулевых и кофейня с дружелюбными мопсами Littlemops coffee. Или используйте День Кофе как повод зайти в любимое место, о котором вы забыли в череде жизненных событий.

Международный День Кофе — это прекрасная возможность отдать дань уважения удивительному напитку и его богатой культуре. Независимо от того, какой сорт кофе вы предпочитаете, как вы его готовите и где пьете — важно помнить, что кофе объединяет нас и приносит радость в нашу повседневную жизнь.

Мне понравилась статья Поделиться статьей Скопировать ссылку

Вы можете поделиться статьёй